miel de Fleurs Sauvages

POLYFLORAL

Energie (kj/kcal)	1381/330
Matière grasse (gr)	0.33
Dont acides gras saturés	0
Glucides	79
Dont sucres	0
Protéines	0.6
Sel	0

Ce miel est produit dans les régions montagneuses sauvages du Mexique, où les abeilles butinent une flore diversifiée et abondante de fleurs sauvages. La récolte est réalisée de manière artisanale par des apiculteurs qui privilégient un mode de production durable, garantissant l’absence totale de pesticides et de produits chimiques. La saison de récolte correspond au pic de floraison, assurant un miel d’une pureté et d’une intensité aromatique exceptionnelles. Ce nectar authentique reflète la biodiversité et le caractère sauvage des paysages mexicains.

• Propriétés antibactériennes : Combat les infections cutanées et internes.

 

 

• Soutien digestif : Aide à apaiser les troubles digestifs.

 

• Renforcement immunitaire : Riche en nutriments, il soutient les défenses naturelles.

L’authenticité du miel de fleurs sauvage du Mexique s’accorde à merveille avec :

Les viandes :

S'accorde bien avec des plats de volaille grillée, type poulet rôti.

Les fruits :

Magnifique avec des pommes ou des baies sauvages.

Les produits laitiers :

Sublime un fromage frais, de type cottage cheese.

Les pâtisseries :

À tester sur des crêpes ou un gâteau au miel et aux noix.

Les boissons :

À associer avec un thé noir ou une infusion aux herbes.

• Ce miel doit être entreposé dans un endroit sombre et sec, à l’abri de l’humidité et à une température d’environ 25°C.

 

• Il est déconseillé de le chauffer à haute température afin de ne pas détruire ses arômes délicats. Il est également déconseillé de le mélanger avec des saveurs trop puissantes (ail, épices fortes), qui masqueraient sa finesse.

 

• Pour bénéficier pleinement de ses vertus thérapeutiques, privilégier une consommation à cru, à la cuillère ou dans une boisson tiède (pas chaude, pour préserver les enzymes actives du miel).